SUQUET DE PESCADO DE ROSES
SUQUET DE PESCADO DE ROSES La riqueza patrimonial de Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones. El tradicional arte marinero de los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación de productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el “Suquet”, un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado de pescar, con patatas. Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones de aquel arte marinero. Los restaurantes adheridos a la campaña “ Suquet de Peix de Roses” presentan distintas formas de poner en la mesa y degustar el tradicional plato de pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra de vinos con D.O . Empordà.
WEBCAM DEL HOTEL CANYELLES
PALS
Pedró de Pals. Con este nombre se conoce el nucleo antiguo de este pueblo, en la cima de un cerro que antiguamente dominaba una extensa zona de lago y marismas.
Una paseada por las calles irregulares del Pedró nos permiten conocer algunos edificios de interés.
A la entrada del recinto podrén observar una gran casa con elementos de fortificación. Se trata de Ca la Pruna, un enorme edificio de los siglos XV y XVI, reconvertido en museo y en centro cultural que acoge ciclos de conferencias y exposiciones.
La iglesia gótica de Sant Pere.
Conviene pasar al interior para poder gozar de las formas esveltas de la arquitectura de la nave, antes de proseguir la descubierta de las sorpresas que guarda el Pedró. A poca distancia del ábside de la iglesia se alza orgullosa la Torre de les Hores, único testimonio que ha perdurado de un antiguo castillo.
El término dispone de la magnífica playa de Pals, que ocupa toda la parte sur de la amplia bahía que llega al norte hasta el pueblo de l'Estartit y hasta al macizo del Montgrí.
Tel.: 34-972.63.61.61
Email: pals@offcampus.net
Hotel Canyelles es un hotel-restaurante en Canyelles, Roses, en la Costa Brava que le ofrece la possibilidad de pasar sus vacaciones en la Costa Brava, en un hotel en la playa a fin de descuvrir la Costa Brava y la cultura de la Costa Brava y de practicar numerosas actividades en la Costa Brava.