SUQUET DE PESCADO DE ROSES
SUQUET DE PESCADO DE ROSES La riqueza patrimonial de Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones. El tradicional arte marinero de los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación de productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el “Suquet”, un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado de pescar, con patatas. Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones de aquel arte marinero. Los restaurantes adheridos a la campaña “ Suquet de Peix de Roses” presentan distintas formas de poner en la mesa y degustar el tradicional plato de pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra de vinos con D.O . Empordà.
WEBCAM DEL HOTEL CANYELLES
PERATALLADA
Situada probablemente sobre unas antiguas canteras de piedra, de donde se deriva el origen de su nombre.
Situada probablemente sobre unas antiguas canteras de piedra, de donde se deriva el origen de su nombre.
Conviene dedicar un buen rato a pasear por sus calles para conocer un conjunto medieval de notabilísimo interés. Centrado por la gran torre del castillo, el núcleo está formado por calles de formas irregulares, que quedaba cerrado por un complejo sistema de murallas.
En los sectores norte y oeste son espectaculares las excavaciones que completaban el sistema defensivo. Ya fuera de la muralla queda la iglesia parroquial, de estilo románico, dedicada a Sant Esteve.
Hotel Canyelles es un hotel-restaurante en Canyelles, Roses, en la Costa Brava que le ofrece la possibilidad de pasar sus vacaciones en la Costa Brava, en un hotel en la playa a fin de descuvrir la Costa Brava y la cultura de la Costa Brava y de practicar numerosas actividades en la Costa Brava.