SUQUET DE PESCADO DE ROSES
SUQUET DE PESCADO DE ROSES La riqueza patrimonial de Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones. El tradicional arte marinero de los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación de productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el “Suquet”, un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado de pescar, con patatas. Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones de aquel arte marinero. Los restaurantes adheridos a la campaña “ Suquet de Peix de Roses” presentan distintas formas de poner en la mesa y degustar el tradicional plato de pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra de vinos con D.O . Empordà.
WEBCAM DEL HOTEL CANYELLES
PERELADA
PERALADA:UNA VILLA MEDIEVAL EN EL CORAZÓN DE L'EMPORDÀ Por los alrededores del año 500 aC., un grupo de la tribu ibéria de los indigentes construyo lo que sería el primer poblado amurallado de Peralada
PERALADA:UNA VILLA MEDIEVAL EN EL CORAZÓN DE L'EMPORDÀ
Por los alrededores del año 500 aC., un grupo de la tribu ibéria de los indigentes construyo lo que sería el primer poblado amurallado de Peralada.
Convertida en el siglo IX en centro de un condado del imperio carolingio, Perelada fue a lo largo de toda la edad media una de las principales capitales del Empordà.
De esta época de esplendor permanecen numerosos edificios y monumentos que hacen las delicias de los visitantes, que rincón a rincón resiguen y descubren los secretos de una villa milenaria.
EL CLAUSTRO DE SANT DOMÈNEC-MUSEO DE LA VILLA MEDIEVAL
Este monumento románico del siglo XII es el único vestigio que permanece de un convento de agustinos fundado en la segunda mitad del siglo XI. El recinto de este claustro se ha convertido recientemente en la sede del Museo de la Villa Medieval, un espacio municipal con un moderno sistema expositivo donde se dan a conocer de manera amena e interactiva los hechos esenciales de la historia de Peralada.
LA IGLÉSIA DE SANT MARTÍ
La actual iglésia de Sant Martí es una construcción del siglo XVIII, aunque el templo primitivo, que la arqueología ha permitido descubrir, dataría de principios del siglo IX. Cabe destacar la monumentalidad del campanar gótico, resultado de una construcción inacabada hecha en el siglo XIV. En el interior encontramos el tesoro de la Parroquia y la pieza más importante, la cruz procesional de plata dorada hecha en Perpiñan en el siglo XIV.
EL PESEBRE VIVIENTE
El pesebre viviente se ha convertido en uno de los acontecimientos más arraigados y con más participación de la villa. Las representaciones se pueden ver por las fiestas de Navidad, dentro del marco de los jardines del Castillo.
Hotel Canyelles es un hotel-restaurante en Canyelles, Roses, en la Costa Brava que le ofrece la possibilidad de pasar sus vacaciones en la Costa Brava, en un hotel en la playa a fin de descuvrir la Costa Brava y la cultura de la Costa Brava y de practicar numerosas actividades en la Costa Brava.