SUQUET DE PESCADO DE ROSES
SUQUET DE PESCADO DE ROSES La riqueza patrimonial de Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones. El tradicional arte marinero de los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación de productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el “Suquet”, un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado de pescar, con patatas. Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones de aquel arte marinero. Los restaurantes adheridos a la campaña “ Suquet de Peix de Roses” presentan distintas formas de poner en la mesa y degustar el tradicional plato de pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra de vinos con D.O . Empordà.
WEBCAM DEL HOTEL CANYELLES
BESALÚ
Besalú (2141 hab.) es un municipio de la comarca de la Garrotxa, situado a 150 m. sobre el nivel del mar, con una extensión aproximada de 4, 81 km2. Se halla entre los rios Capellades y Fluvià. Goza de una situación privilegiada al encontrarse entre puntos tan importantes como Olot, Figueres y Girona.
Población románica en que la tradición histórica condal se mezcla con elementos de la comunidad judía que vivió en ella durante la Edad Media.
Mención aparte merece el majestuoso puente.
Puente románico del siglo XI, de construcción angular debido a la utilización de rocas del río para situar los pilares. Durante la época del condado instalaron un "pagus" para los viajeros. La última restauración está fechada en el 1965.
Monasterio de Sant Pere
Del monasterio benedictino, fundado en el año 977 por el Conde Obispo Miró, tan sólo queda la actual iglesia de Sant Pere, consagrada el año 1003, de estilo románico y con la peculiaridad de poseer un deambulatorio.
Elementos escultóricos: leones en la fachada y capiteles interiores. Tumbas de la época abacial (s. XVI, XVII y XVIII). El campanario pertenece a la época barroca.
Hotel Canyelles es un hotel-restaurante en Canyelles, Roses, en la Costa Brava que le ofrece la possibilidad de pasar sus vacaciones en la Costa Brava, en un hotel en la playa a fin de descuvrir la Costa Brava y la cultura de la Costa Brava y de practicar numerosas actividades en la Costa Brava.