SUQUET DE PESCADO DE ROSES
SUQUET DE PESCADO DE ROSES La riqueza patrimonial de Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones. El tradicional arte marinero de los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación de productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el “Suquet”, un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado de pescar, con patatas. Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones de aquel arte marinero. Los restaurantes adheridos a la campaña “ Suquet de Peix de Roses” presentan distintas formas de poner en la mesa y degustar el tradicional plato de pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra de vinos con D.O . Empordà.
WEBCAM DEL HOTEL CANYELLES
L'ESCALA - EMPÚRIES
Las fiestas forman parte de la tradición y de la historia de l'Escala, el paso del tiempo ha cambiado muchos hábitos pero hay fiestas que en l'Escala se mantienen vivas: el carnaval, los conciertos de verano, la fiesta de la anchoa, la concentración de gigantes, el aplec de sardanas (encuentro de sardanistas), etcétera.
Las fiestas forman parte de la tradición y de la historia de l'Escala, el paso del tiempo ha cambiado muchos hábitos pero hay fiestas que en l'Escala se mantienen vivas: el carnaval, los conciertos de verano, la fiesta de la anchoa, la concentración de gigantes, el aplec de sardanas (encuentro de sardanistas), etcétera.
En la parte antigua de la población hay la iglesia parroquial de Sant Pere de l'Escala y unas cuantas callejuelas estrechas que conservan algunas hermosas casas de los siglos XVIII y XIX, y entre las que destacan la casa donde nació y murió Víctor Català (seudónimo de la escritora Caterina Albert i Paradís).
Empúries fue fundada hacia 575 a.C. por los griegos de Focea que, por razones de seguridad, inicialmente se establecieron en un islote, que fue llamado Paleápolis o ciudad vieja, unido ya a tierra firme, donde ahora se ubica Sant Martí d'Empúries. Posteriormente se asentaron en tierra firme, en la llamada Neápolis o ciudad nueva, donde ahora se encuentran las ruinas de Empúries.
Los griegos le llamaron Emporium, es decir, mercado y fué una atractiva factoría comercial
Museu d'Arqueologia de Catalunya Empúries.
Horarios de lunes a viernes:
De 10,00 h. a 18,00 h. (del 1 oct. al 31mayo)
De 10,00 h. a 20,00 h. (del 1 junio al 30 sept.)
En Semana Santa regirá el horario de verano.
Cerrado el 1 de enero y el 25 de diciembre
Hotel Canyelles es un hotel-restaurante en Canyelles, Roses, en la Costa Brava que le ofrece la possibilidad de pasar sus vacaciones en la Costa Brava, en un hotel en la playa a fin de descuvrir la Costa Brava y la cultura de la Costa Brava y de practicar numerosas actividades en la Costa Brava.